65.000 ₫
Mã lô: MT-OCOP-2026-0011 | Tin đã đăng 20/04/2026
Tên sản phẩm:
Diện tích sản xuất:
Tên người đại diện:
Điện thoại:
Email:
Địa chỉ:
Website liên hệ:
Chứng nhận/Hình ảnh:
Ghi chú:
Chứng nhận:
Cam kết:
Thành phần:
Giá niêm yết:
*:
*:
*:
13:00 12/04/2026
Ngâm gạo và xay bột
Gạo nếp được ngâm đủ giờ, xay nhuyễn và lọc bỏ cặn để tạo nền bột mịn.
15:00 13/04/2026
Phối trộn và tráng bánh
Bột được phối trộn với mè, đường và nước cốt dừa rồi tráng thành từng lá mỏng.
17:00 15/04/2026
Phơi nắng
Bánh được xếp lên vỉ tre, phơi và trở mặt nhiều lần để đạt độ khô đồng đều.
16:00 17/04/2026
Đóng gói
Bánh khô được phân loại, đóng túi và dán mã QR để truy xuất ngày tráng bánh.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Mã: ATTP-BPSD
Đơn vị cấp: Sở Công Thương Đồng Tháp
Hiệu lực: 31/12/2027
15:00 13/04/2026
Ghi nhận nguyên liệu đầu vào
Sa Đéc, Đồng Tháp
Thực hiện bởi: Làng nghề Bánh phồng Sa Đéc
16:00 16/04/2026
Sơ chế và kiểm tra chất lượng nội bộ
Phường 2, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp
Thực hiện bởi: Làng nghề Bánh phồng Sa Đéc
15:00 18/04/2026
Đóng gói và dán tem QR
Phường 2, TP. Sa Đéc, Đồng Tháp
Thực hiện bởi: Làng nghề Bánh phồng Sa Đéc
15:00 20/04/2026
Phát hành hồ sơ truy xuất điện tử
Trung tâm dữ liệu MekongTech
Thực hiện bởi: MekongTech
| Hình ảnh | Ngày làm việc | Công việc - Tình trạng | Cơ sở thực hiện | Ghi chú |
|---|---|---|---|---|
| 12/04/2026 | Ngâm gạo và xay bột Gạo nếp được ngâm đủ giờ, xay nhuyễn và lọc bỏ cặn để tạo nền bột mịn. | Làng nghề Bánh phồng Sa Đéc | Đạt chuẩn | |
| 13/04/2026 | Phối trộn và tráng bánh Bột được phối trộn với mè, đường và nước cốt dừa rồi tráng thành từng lá mỏng. | Làng nghề Bánh phồng Sa Đéc | Đạt chuẩn | |
| 15/04/2026 | Phơi nắng Bánh được xếp lên vỉ tre, phơi và trở mặt nhiều lần để đạt độ khô đồng đều. | Làng nghề Bánh phồng Sa Đéc | Đạt chuẩn | |
| 17/04/2026 | Đóng gói Bánh khô được phân loại, đóng túi và dán mã QR để truy xuất ngày tráng bánh. | Làng nghề Bánh phồng Sa Đéc | Đạt chuẩn |
