Quy trình sản xuất theo lô
13:00 21/04/2026
Thu hoạch tổ yến
Yến sào thô được thu hoạch định kỳ tại các nhà nuôi yến, đóng gói ban đầu và vận chuyển về cơ sở để tiếp tục sơ chế.
15:00 22/04/2026
Làm sạch thủ công
Tổ yến thô được ủ nhẹ nước cho mềm, sau đó nhặt lông và loại bỏ tạp chất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công.
16:00 24/04/2026
Ép khuôn và sấy khô
Yến sau khi làm sạch được ép vào khuôn tạo tổ, rồi đưa vào máy sấy để khô nhanh nhưng vẫn giữ hình dáng và chất lượng sợi.
17:00 26/04/2026
Đóng gói và bảo quản
Từng tổ yến được đóng gói cẩn thận, dán nhãn hoàn chỉnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi giao đến tay khách hàng.
