MT-OCOP-2026-0009
Mắm tôm Châu Đốc
Tôm đất, muối hạt, thính gạo và gia vị truyền thống theo công thức gia truyền.
An GiangGia vịKhu lên men 180 m2 và kho bảo quản kín gió
Giá bán
98.000 ₫
Thu hoạch
15:00 11/04/2026
Đóng gói
15:00 16/04/2026
← Trở về danh sáchĐạtĐạt
Câu chuyện sản phẩm
Mắm tôm Châu Đốc có màu tím nâu đặc trưng, thơm nồng nhưng hậu vị hài hòa nhờ thời gian lên men tự nhiên. Đây là dòng sản phẩm phục vụ tốt cho chấm trái cây, pha bún đậu hoặc làm gia vị cho món kho dân dã.
Thành phần / mô tả nguyên liệu
Tôm đất, muối hạt, thính gạo và gia vị truyền thống theo công thức gia truyền.
Kết quả kiểm nghiệm
Histamine
Giá trị: Trong giới hạn
Tiêu chuẩn: QCVN 8-3:2012/BYT
Tổng số nấm men, nấm mốc
Giá trị: Phù hợp
Tiêu chuẩn: QCVN 8-3:2012/BYT