MT-OCOP-2026-0017
Hủ tiếu khô Sa Đéc
Bột gạo nguyên chất, nước sạch và tỷ lệ pha truyền thống để tạo sợi dai vừa.
Đồng ThápThực phẩm khôDây chuyền ép sợi và sấy 320 m2
Giá bán
72.000 ₫
Thu hoạch
15:00 19/04/2026
Đóng gói
15:00 24/04/2026
← Trở về danh sáchĐạtĐạt
Câu chuyện sản phẩm
Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng bởi sợi mềm dai, ít bở và hương gạo thơm. Cơ sở Tân Lộc giữ công thức pha bột truyền thống, tạo sợi bằng máy ép hiện đại nhưng vẫn kiểm soát độ dày và thời gian sấy theo kinh nghiệm làng nghề.
Thành phần / mô tả nguyên liệu
Bột gạo nguyên chất, nước sạch và tỷ lệ pha truyền thống để tạo sợi dai vừa.
Kết quả kiểm nghiệm
Độ ẩm sợi
Giá trị: 10,2%
Tiêu chuẩn: ≤ 12%
Tạp chất
Giá trị: Không phát hiện
Tiêu chuẩn: Công bố cơ sở